Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy chế biến một nồi lẩu gà để cả nhà cùng nhâm nhi nhé! Thịt gà mềm, nước dùng đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn ăn kèm bún thì quá đã. Đây cũng là dịp cả nhà quây quần bên nhau.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 1 Con (1 - 1,5 ký)

• Xương heo 300 Gr

• Trứng vịt 2 Quả (Trứng lộn)

• Nấm đông cô 100 Gr

• Cà chua 4 Trái

• Sả 4 Cây

• Tim 250 Gr

• Cật heo 250 Gr

• Thuốc bắc 1 Gói

Cách Thực hiện:

1

Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn. Tim, cật rửa thật sạch cắt bỏ phần hôi thái miếng mỏng vừa.

2

Rau các loại rửa thật sạch để ráo. Cà chua thái múi cau phi thơm với hành xào sơ.

3

Chế phần nước dùng bao gồm: nước dùng xương cùng vài nhánh xả đập dập, nấm đông cô ngâm nở rửa thật sạch, 1 gói thuốc bắc, 2 quả trứng lộn, cà chua xào vừa tới cùng 3 muỗng canh bột nêm.

4

Bây giờ có thể mời cả nhà ngồi vào bàn thưởng thức món lẩu gà để xua tan cái lạnh mùa đông rồi nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)